Restaurant EQ

Das Restaurant EQ im neu eröffneten ErlebnisQuartier bietet alles, was es für eine gelungene kulinarische Begegnung und fürs genussvolle Reisen braucht: Egal, ob kleine Vormittags-Jause, schneller Mittags-Snack, gemütliche Kaffee-und-Kuchen-Pause oder  À-la-carte-Dinner mit exklusivem Seeblick.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit und „Guten Appetit!“

Mit seiner modernen Architektur und dem ausgewogenen Mix aus Glas, Holz und Stahl sorgt das Restaurant EQ für eine absolute Wohlfühl-Atmosphäre. Das als Shed-Konstruktion ausgeführte Dach gewährt nicht nur sensationelle Ausblicke auf die umliegende Bergwelt, sondern sorgt für lichtdurchflutete, helle Räume.

Herz- und Glanzstück des Restaurants ist die großzügige, überdachte Seeterrasse, auf der es sich hervorragend entspannen und genießen lässt. Wolfgangsee-Kenner meinen: die wohl schönste Terrasse am ganzen See! Immer spannend für die Kleinen: Beim Essen die Bergbahnen beim Ein- und Ausfahren im unteren Stockwerk beobachten.

Und was kommt im neuen EQ auf den Teller? Eine neue Art von „Salzkammergut K&K“! Denn Küchenchef Mario Köstl serviert eine köstlich-klassische Salzkammergut-Küche, die – wie er selbst – den gewissen internationalen Touch hat.

Frischen See-Fisch, feinstes Fleisch aus der Region und Alpen-Tapas. Aber auch leichte vegetarische Speisen, vegane Bowls und Gerichte, die den lieben Kleinen munden. Und das alles mit saisonalen Zutaten aus heimischer Landwirtschaft sowie mit Produkten von Partner:innen aus der Region. Einfach köstl-ich!

Küchenchef im Restaurant EQ ist der Steirer Mario Köstl. Sein kulinarischer Werdegang hat Mario von der klassischen Kochlehre in der Steiermark und sieben Jahren Saison quer durch Österreich über Engagements in Sydney und Washington wieder zurück nach Wien und schließlich nach Oberösterreich geführt.

In den letzten Jahren hat der Küchen-Kosmopolit in St. Wolfgang und Bad Goisern – nicht nur – seine kulinarische Liebe zum Salzkammergut entdeckt. 

Bei der Kreation seiner Gerichte legt Küchenchef Mario Köstl großen Wert auf Regionalität. Deshalb bezieht das Restaurant EQ Produkte von Partner:innen aus der Region:

• frischer Seefisch von der Wolfgangsee Fischerei
• milder Schafskäse vom Seegut Eisl
• cremiges Eis von Fischer DAS Eis
• bestes Fleisch von der Speiserei in Gosau und von der Fleischerei Auernig in Salzburg  sowie Bauern aus Salzburg und Oberösterreich